L'enoleg Tomás Postigo , un dels més grans de Castella i Lleó, havent passat pel celler Protos a ón va ser el director tècnic desde els anys 1980 al 1988 i després de dues dècades en el celler ribereny de Pago de Carraovejas, d'on en va ser el director desde el 1988 al 2008, i va considerar que era el moment de donar vida al seu projecte més personal. Tant que va decidir batejar-lo en primera persona.
Tasteu-ne el resultat a casa nostre:
 |
 |
